Pollo Cordon Bleu

Ingredientes

  • 4 mitades de pechuga de pollo sin hueso y sin piel
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1/4cucharadita de pimienta negra molida
  • 6 rebanadas de queso suizo
  • 4 rebanadas de jamón cocido
  • 1/2 taza de migas de pan sazonado
  • Añadir todos los ingredientes a la lista

Instrucciones

1.  Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Cubra una fuente para hornear de 7×11 pulgadas con aerosol para cocinar antiadherente. Golpear las pechugas de pollo con un mazo hasta que queden en un 1/4 de pulgada de grosor. Espolvoree cada trozo de pollo en ambos lados con sal y pimienta.

2.  Coloque 1 rebanada de queso y 1 rebanada de jamón en la parte superior de cada pechuga. Enrolle la pechuga uniformemente con los ingredientes y asegúrelo con un palillo. Coloque en un plato para hornear y espolvoree el pollo de forma pareja con migas de pan.

3.  Hornee de 30 a 35 minutos o hasta que el pollo ya no esté rosado. Retire del horno y coloque 1/2 rebanada de queso en la parte superior de cada rollito. Regrese al horno de 3 a 5 minutos o hasta que el queso se derrita. Retire los palillos corte en rodajas y sirva inmediatamente.

Se puede acompañar con vegetales o ensaladas.

Por Jennifer Mendez

Sé el primero en comentar

Dejar una contestacion