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Platillos Navideños Alrededor del Mundo

La Navidad se disfruta de manera distinta a lo largo del mundo. No obstante, existen varios platos navideños y postres que son típicos de cada uno de los países, lo que le otorga a este periodo una serie de connotaciones únicas. Por este motivo, te vamos a presentar algunos que te van a encantar.

 

Japón: Pollo Frito con Papas 

Durante esta época dejan a un lado la característica gastronomía para apostar por una preparación mucho más típica de países occidentales, como es el pollo frito con papas. Para vivirlo como un autentico japonés, trata de acompañar el pollo rebozado y frito con alguna salsa americana, como puede ser el kétchup. De este modo gozarás de todo el sabor y el crujiente. Ten en cuenta que, si quieres minimizar el impacto negativo de esta preparación sobre el organismo, es posible elaborarlo desde cero de forma casera. Así podrás elegir la parte del pollo que rebozas, utilizando una freidora de aire.

 

Estados Unidos: Pavo Horneado

Es típico del día de Acción de Gracias, pero también de la época navideña. El pavo al horno resulta todo un clásico de la gastronomía americana, que es propensa a los cocinados con altas temperaturas, a las salsas y a los rellenos.

En este caso, la carne se suele acompañar con guisantes o con puré de patatas. Además, cabe destacar que se cocina entero y relleno de verduras en muchas ocasiones. Dentro de lo que cabe se trata de una receta bastante saludable. Aporta proteínas de alto valor biológico necesarias para garantizar la salud de la masa magra. Así lo evidencia un estudio publicado en la revista Nutrients. En paralelo, los antioxidnates presentes en las verduras del relleno del pavo son capaces de neutralizar la formación de radicales libres.

 

Italia: Panettone

A pesar de ser una receta originaria de Italia, se disfruta en muchos países occidentales. El panettone se caracteriza por parecerse a un bizcocho, aunque más esponjoso y relleno de pasas o chocolates. También es posible que contenga frutos secos en su interior, como los pistachos. Estos son capaces de aportar grasas saludables a una receta que se caracteriza por su elevado contenido en azúcar y en mantequilla. Por este motivo, no se recomienda su consumo de forma habitual. Es mejor dejarlo para situaciones especiales.

 

Ten en cuenta que la ingesta de azúcar en grandes cantidades ha demostrado ser capaz de incidir sobre la salud metabólica. Puede incrementar la resistencia a la insulina y promocionar la aparición de la diabetes de tipo 2, lo que se relaciona con otras patologías crónicas y complejas.

 

Fuente: www.mejorconsalud.as.com/platos-postres-navidenos-mundo/

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