Ingredientes:
8 salchichas de pavo
8 bolillos
1 cebolla rebanada en julianas finas
350 g de tocino ahumado y picado
1 aguacate,1 taza de mayonesa
1 cucharada de aceite vegetal
El jugo de 1 limón
1 ó 2 chiles serranos
Preparación:
- Fríe la cebolla y el tocino moviendo constantemente a fuego medio, no agregues aceite.
- Una vez que el tocino esté dorado, retira la grasa y reservar.
- Licúa la mayonesa con el aguacate, el jugo de limón, el aceite vegetal y chiles serranos a tu gusto.
- Asa las salchichas. Coloca una en cada pan, unta un poco de la mayonesa de aguacate y finalice con un poco de las cebollas con tocino sobre el hot dog.